有机姬菇产自西峡县，西峡地处秦岭伏牛山腹地，森林茂密，野生植物繁多，是中华有机山珍资源宝库。2001年6月份产品取得 ECOCERT 国际生态农业有机产品认证中心颁发的欧盟EU有机食品认证、美国NOP有机食品认证 。其产品全部出口欧美，均经过德国CERES有机认证。

其质地脆嫩，味道鲜美，含有蛋白质、糖分、脂肪、维生素和铁、钙等微量元素，其蛋白质的含量高于一般蔬菜。姬菇所含氨基酸 的种类十分丰富，其中含有人体所必需的八种氨基酸。属于营养高、热量低的食品。

长期食用，有降低高血压和降低胆固醇含量的功能。