食用方法：清水浸泡，膨胀后煮熟，自然风干或热风机吹干。根据个人喜好，用陈醋或上等蜂蜜浸泡，每日服用十粒左右即可。长期食用，有奇特健身养生之功效。

    养生黑豆富含粗蛋白质、粗脂肪、维生素BI、尼克酶、胡萝卜素以及钙、铁、磷、钾等矿物质，具有良好的预防肥胖和动脉硬化的作用。